Fusion på vårt sätt.
Kryddigt, friskt eller rökigt. Varje rätt har sin egen vibe och berättar sin egen historia.
Här möts öst och väst i smaker som väcker nyfikenhet och får dig att vilja smaka mer.
Sharing table. Sharing vibes.
Vi rekommenderar 4–6 rätter per person.
The choice is yours!
KVÄLLSMENY
Eat goes Sky-High!
Fram tills den 19/1 har Eat flyttat upp till Sky på kvällen med en helt egen signature menu - winter edition. Klicka på knappen för att se menyn.
DRINKMENY
Från shaken classics till signaturdrinkar med attityd - baren på Eat levererar smaker som väcker din vibe till liv. Bold flavors. Smooth vibes. Always a perfect match.
Yuzu Hoppy
Ingefärssockerlag, yuzujuice, sodavatten
Jōnetsu
Mango, ananas, passionsfrukt, myntasockerlag, citronjuice, kokosskum
Kusuri
Limejuice, gurksockerlag, fläder
Timeless
Thaibasilikasockerlag, citronjuice, kokosskum
Shōgaremon
Gin, lemoncurd, citron, socker, yuzu, ingefärsskum
Memories
Vodka, kokoslikör, kokosmjölk, ingefära, lime, thaichili, limeblad, socker
Ginger GT
Syltad ingefära, tonic
Lemon GT
Citron, lemon tonic
Sake Collins
Äppelsirap, citronjuice, äggvita
Amaretto Plum
Plommon, citronjuice , äggvita
Redo för en smakresa? Boka er nästa matupplevelse hos oss!
RUM · FRUKOST · SPA CLUB · ROOFTOP BAR · BORDSBOKNING MIDDAG
Låt kärleken blomma i en miljö som andas lyx och passion. På Carlia finns allt ni behöver för att det ska slå gnistor. Let’s celebrate love!
RUM · FRUKOST · SPA CLUB · ROOFTOP BAR · CHEF'S MENU
It’s time for a treat! Sätt guldkant på vardagen och ta med vännerna till Carlia. Här kan ni umgås och skapa oförglömliga minnen tillsammans.
RUM · FRUKOST · SPA CLUB · ROOFTOP BAR · BORDSBOKNING MIDDAG
Dags för total avkoppling, relax och self care. Det här paketet passar er som vill ha en oas att landa i för rekreation tillsammans eller välbehövlig egentid. It’s time to unwind.
Lunch måndag–fredag
Kl. 11.30–13.30
Kväll torsdag–lördag
Kl. 17.30–sent
Norra Drottninggatan 26
451 31 Uddevalla
Telefon: 0522-141 40
E-post: hello@eatbycarlia.com